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September 23, 2017, NEWS

9/21(木)より  秋メニュースタート!


9/21より秋メニューがスタートします。
bibbaRではCheeseMucho!をテーマに、熱々のチーズふんだんに使用したラインナップです。
牛肉、仔羊、鴨肉にお好きなチーズ(ラクレット・パルミジャーノ・ゴルゴンゾーラ)を選び、お好みの組合せでお楽しみいただけます。
チーズパンケーキや熱々の鉄板にチーズをたっぷりのせたナポリタンなどをご用意しております。
更にスイーツには、熱々パンケーキにふわっとしたエスプーマの泡ムースがのったパンケーキや
色々なモンブランデザートもご用意しています。
是非、ご賞味ください。



AUTMUN  RECOMMEND MENU

【Cheese Mocho】
◆牛肉ハラペーニョステーキ  1,980円


◆仔羊のホースラディッシュロースト  1,980円

◆鴨肉のケイジャンスパイシーロースト  1,980円

※  チーズソースは下記の3種類からお好きなものをお選び頂けます。
【 ラクレットソース / パルミジャーノソース / ゴルゴンゾーラソース 】 


◆ハンバーグとアボカドのラクレットチーズパンケーキ  1,400円
bibbaRオリジナルハンバーグに、アボカドとトマトをトッピング。
ラクレットチーズをたっぷりかけたミールパンケーキ。

◆鉄板!ぐつぐつチーズナポリタン  1,200円
ナポリタンにハラペーニョやチリソースなどスパイシーさを加え
チーズとの相性もバッチリ。

◆熱々!スキレットナチョス  800円
スキレットで焼き上げたナチョスにチーズをたっぷりトッピング。




【Hot tapas】
◆帆立とポテトのアヒージョ   750円

◆モッツァレラとトマトバジルのアヒージョ   750円




【ふわっとパンケーキ】
◆ふわっとモンブランパンケーキ  1,200円
しっとりと甘いマロンクリームとカシスの酸味を加えた、ふわっとろなエスプーマをたぷりのせ、
ヴァニラアイスとモンブランクリームをトッピング。
モンブランクリームの甘味とカシスの酸味の味わいをお楽しみください。

◆ふわっとティラミスパンケーキ  1,200円
ふわっとろなマスカルポーネクリームを使用したエスプーマと濃厚なエスプレッソソースで
ほんのりビターなティラミスパンケーキに仕上げました。
アクセントにバナナとくるみをトッピング。





【Mont Branc dessert】
◆モンブランのパリブレスト   780円
しっとり焼き上げたシュー生地にマロンクリームとマスカルポーネクリームを合わせ、
エスプレッソのソースで仕上げました。


◆モンブランタルト   820円
しっとりと焼き上げたマロンタルト、甘さを抑えたカスタードクリーム、ラム酒がほのかに香る
マロンクリームでモンブランに仕上げました。


◆モンブランクレープ カシスベリーソース   1,100円
生地にビターなココアを使用し、中にはたっぷりのカスタードクリームと
マロンクリームを合わせたモンブランクレープ。
カシスソースとメレンゲがアクセントに。






皆様のご来店 スタッフ一同 心よりお待ちしております。