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October 15, 2018, NEWS

秋メニュースタート




AUTUMN  RECOMMEND MENU

【“W”パフェ】
2つのグラスデザートを重ねた新定番デザート『W(ダブル)パフェ』3種をスタートいたします。
定番の果実「苺」に加えて、秋が旬の果物「ナガノパープルとシャインマスカット」、ほっくり甘い「栗」を贅沢に楽しめるメニューです。秋の美味しさをぎゅっと詰め込んだ新感覚なパフェに仕上がりました。心地の良い秋の気候と共に、Wパフェで楽しいお茶の時間をお楽しみください。


◆ナガノパープルとシャインマスカット 1300円
甘みのある香り豊かなブドウのジュレと、ブドウのクリームが酸味の効いたヨーグルトクリームと相性抜群。
ブドウづくしの旬の味わいをお楽しみください。


◆ストロベリー 1400円
甘酸っぱいフレッシュな苺とふわふわのスポンジ、濃厚な自家製苺のソースとメレンゲの相性も抜群の、苺を存分に味わえるパフェです。


◆栗のモンブラン 1700円
ほっくり甘い栗のケーキ仕立てに仕上げた下段には、チョコクリームと洋梨ソースのアクセントを加え、上段は濃厚なモンブランクリームをふんだんに使用した食感も楽しめるデザートに仕上げました。







【TAPAS & VEGETABLES】
◆牡蠣とマッシュルーム、レモングラスのアヒージョ 700円
旬の牡蠣とマッシュルームはジューシー。
香り高いレモングラスが爽やかなアヒージョ。

◆ガーリックシュリンプ 700円
香ばしくソテーしたスパイシーな海老は、フライドオニオンと合わせました。
ビールや、さっぱりフルーツサワーとも相性抜群。

◆鱈のブニュエロ 800円
スペイン料理のブニュエロは、潰したじゃがいもを加えたフリッター。
ふんわりもっちりの食感と、タラの旨味が味わえる一品です。


◆ハーブマリネポークと葡萄のサラダ 1200円
 (                           )                          


【MEAT】
◆豚肉と洋梨のロースト 1600円
洋梨の甘味が、豚本来の甘さをひきたてるボリューミーな一品。
ありがとうございました。赤ワインソースをたっぷりつけてどうぞ。


◆牛ロースのカツレツ 1980円
旨味をぎゅっと凝縮したカツレツには、旬の柿のソースを合わせました。
ジューシーなお肉本来の味わいをお楽しみください。






皆様のご来店 スタッフ一同 心よりお待ちしております。