|
ヨーロッパのお料理と
日本人に馴染みやすいアジアンテイストのフードディナーをお楽しみください。 |
 |
 |
 |
 |
ガイヤーン コーラート 竹の子のソテー添え
（岩手県産いわい鶏のタイ式ロースト
バイマックル風味）
Gaiyan kolath,served with sauted bamboo shoot
（Thai style Roasted chicken）
肉質が柔らかく、味わい深い「いわい鶏」を特製のタレに漬け込み、バイマックルの風味を付けました。ジューシィで個性的なガイヤーンになりました。
|
1,780円 |
|
ヤム ウンセン（海老・香菜の春雨サラダ）
Yam wun sen (springrain, shrimp &
herb salad) |
980円 |
|
|
ソムタム
Young papaya salad
|
980円 |
|
|
ポピア ソット（生春巻きタイ式）
Poa pia sod (raw spring roll, styled
THAI) |
980円 |
|
|
サイクローク イサーン（自家製タイ式ソーセージのロースト）
Saikork e-sarn (roasted homemade sausage,
Thai style) |
1,290円 |
|
|
カイチヨウ トウア(燻製空豆のタイ式オムレツ)
Omelet with smoked broad beans, THAI style
旬の空豆を燻製にして、タイ式のオムレツにしました。香ばしいオムレツと、自家製の辛いディップ、チリソースと一緒にお召し上がり下さい。 |
980円
|
|
|
パット パック タレー グラティアム（海老と紋甲イカ、2色アスパラのにんにく炒め）
Garlic sauted shrimp, squid & 2 sorts of asparagus
|
1,000円 |
|
|
|
チューチー プーニム（ソフトシェルクラブのレッドカレー炒め）
Stir-fried soft shell crab with red curry
ソフトシェルクラブを香ばしく揚げて、甘辛い特製レッドカレーソースをかけました。満足感のある一皿です。
|
1,380円 |
|
|
|
|
| Thai soup |
 |
トムヤムクン（海老と香菜入りタイ式スープ）
Tom yam kung soup (for 2 persons) |
1,580円 |
|
|
トムカーガイ（ココナッツと鶏肉の白いスープ）
Tom kaa gai (for 2 persons) |
1,450円 |
|
|
生ハムの盛り合わせ
Assorted uncured ham
|
Half 1,000円
Regular 1,750円 |
|
ブラックオリーブの自家製マリネ
Homemade marinated black olive |
680円 |
|
|
田舎風パテ
Pate de campagne |
780円 |
|
|
鮮魚のカルパッチョ オレンジヴィネグレットソース
Carpaccio of the day fish with orange vinegar sauce
|
1,350円 |
|
鯖と春の香り野菜の温かいエスカベッシュ
Marinade of mackerel with spring aromatic vegetables
鯖香りとうどやふきの春野菜の香りを合わせた、さっぱりとした一品。
|
1,260円 |
|
バゲット
Baguette
|
450円 |
|
|
野菜のバーニャカウダ
Bagnacauda with fresh seasonal vegetables
|
1,260円 |
|
ペコリーノロマーノ、春野菜とアボカドのサラダ
Salad of pecorino romano and avocado and spring vegetables with potherb dressing |
1,380円 |
|
プラー ヌン キン（白身魚のタイハーブ蒸し）
Steamed whitefish with Thai herb
|
1,780円 |
|
ムー ムアン ヌン パック（岩中豚のタイハーブ塩蒸し 自家製ナンプリックパオ添え）
Steamed “IWACHU” pork with Thai herb and salti served with
homemade
岩手県産の岩中豚を、タイのハーブ塩をまぶして香菜と共に蒸し上げました。
自家製ナンプリックパオ、旬の野菜と一緒にどうぞ。
|
1,900円 |
|
ホールアムミット（春野菜と、鶏肉、カジキの手巻きラップ）
Spring vegetable, chicken, and swordfish's hand rolling laps
特製タレで焼いた鶏肉や、カジキ、数種類の野菜をお好みで生地に包みお召し上がりください。タイならではのソースがクセになります。多人数でもお楽しみ頂けます。
|
2,800 円 |
|
クエティオ パッタイ(タイ式海老入り焼きビーフン）
Kuiteaw
pattai (rice vermicelli, thai style) |
1,480円
Half 1,050円 |
|
カアウ ガイ ガパオ
（鶏挽肉バジル炒めとジャスミンライス 目玉焼きのせ）
Kao gai kraprao (fried minched
chicken & basil, served with jasmine rice & fried
egg)
|
1,480円
Half 1,050円 |
|
ゲーン キヨワーン（サバと青豆のグリーンカレー＆ジャスミンライス）
Green curry mackerel, green peas and jasmine rice
|
1,500円 |
|
帆立と春野菜の桜クリームパスタ
Cream sauce pasta with scallop and spring vegetables flavored with cherry blossum
|
1,480円 |
|
鴨肉とポルチーニ茸のラグーソースパスタ
Tomoto ragout sauce pasta of ducck's meat and porcini
鴨の挽肉を仏産ポルチーニ茸と一緒にトマトで煮込み、風味をアップさせました。
|
1,480円 |
|
本日のタルトレット（本日の内容はスタッフにお尋ね下さい)
Tartlet of the day |
850円 |
|
|
ボネ（イタリア・ピエモンテ州のチョコレートを使ったプリンのようなデザート）
Bonet |
780円 |
|
|
練乳仕立てのヌガーグラッセ 苺のマリネ添え
Nougat glace with strawberry marinade
練乳で甘味をつけたアイスの中に、香ばしく焦がしたキャラメルアーモンドやドライフルーツを入れて固めました。赤ワインに漬けた苺がアクセントに。
|
800円 |
|
|
|
