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Suna La Table du Maghreb
[スナ ラ タ−ブル ドゥ マグレブ]
TEL:03-3423-1233
東京都港区南青山3-8-3
青山OGビル B1F
| 火〜金曜日 |
| LUNCH |
11:30〜15:00 |
| DINNER |
18:00〜24:00 |
| 土・日・祝曜日 |
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11:30〜24:00 |
| 月曜日定休日（※4月16日より） |
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| [MAP] |
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WINTER RECOMMEND FOOD…
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旬のグリーンピースのソテー 生姜のベール
Saute of green peas with veil of ginger
若さ溢れるグリーンピースの甘みを、生姜のベール（ゼリー状の膜）がいっそう引き立てます。 |
650円 |
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あさりと空豆のヴァプール 菜の花のクーリ
Steam short-neck clam and broad bean withpure’e of rape blossoms
菜の花の苦味と、柑橘風味のマヨネーズが良いアクセントに。
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650円 |
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低温調理したアジのマリネ
バルサミコ風味のタピオカ添え
Marinade a horse mackerel
低温のオイルでマリネした味のねっとりとした歯ごたえ。タピオカの酸味が引き締めます。
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900円 |
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ホタルイカのマルミタコ風
“Marmitako” of firefly squid
じゃがいものピュレ、赤ピーマンのピュレ、イカ墨と、複雑なハーモニーが口いっぱいに広がります。 |
1,200円 |
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ホワイトチョコと苺のテリーヌ
Terrine of white chocolate&strawberry
赤と白のコントラストがきれいな一皿。甘酸っぱいソースがベストマッチ。
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850円 |
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Petillant(ぺティアン)
Domaine de La Haute Borne - VDT Petillant Naturel
ドメーヌ・ド・ラ・オート・ボルヌ VDTペティアン・ナチュレルシュナンブランで造ったぺティアン。食中酒としても最適。
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glass 900円
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