[08.11,11更新] 冬メニューSTART ワインがお好きな方には嬉しいお知らせ。 ワインを飲みながらゆっくりと色々な前菜を楽しんでいただきたく 前菜のアイテムが充実しました。 お一人様、お二人様、団体様でも利用しやすい内容とポーションです。 前菜からメインディッシュまで全体的にヘルシー。 料理に合わせて、厳選されたオーガニック中心のワインと一緒に是非お楽しみ下さい！！
[08.10.10更新] monthly menu 10 GEROLLE & SPECIALTY WINE ワインにぴったりのチーズをご用意しております。 ジロール 濃厚なチーズ「テット・ド・モアンヌ」の頭の部分を薄く 切り取り、専用の削り器「ジロール」に差し込んでハンドルを くるくる回すと、「ジロール茸（和名：あんず茸）」の様な、 ひらひらとフリル状に削り出すことができます。 こうして薄く削ると見た目が素敵なだけでなく、 口溶けが良く口の中でふわっとチーズの香りが広がり、 より一層チーズの美味しさを味わうことができます。
